Mansikkakermakakku

Oliver toivoi synttäreilleen perinteistä mansikkakermakakkua. Täytetty mansikkahillolla, vaniljakreemillä ja kermavaahdolla. Onnittelut synttärisankarille!

Overwatch kinuskikakku

11v. Robinin synttärikakku piti sisällään vaniljakreemiä, kinuskia ja kermavaahtoa. Kakkua koristi Overwatch-pelin logo. Hyvää syntymäpäivää!

Star Wars -kermakakku

Pienen pojan unelma, Star Wars -kakku! Täytetty suklaa- ja banaanimousseilla. Suklaamousse höystetty suklaarouheella. Paljon onnea maailman söpöimmälle synttärisankarille!

Salama McQueen -kermakakku

Pienen pojan juhliin Salama McQueen -kermakakku mansikkamoussella ja mansikkasoseella. Paljon onnea synttärisankarille!

Kukilla koristeltu kermakakku

Tänään on vietetty aurinkoisia syntymäpäiviä kukilla koristellun kermakakun kera. Täytetty vadelmasoseella ja kermalla. Kuorrutettu kinuskilla ja kermavaahdolla. Valkoiset ja pinkit kukat sekä pakastekuivatut vadelmat kruunasivat kakun. Paljon onnea synttärisankarille!

Frozen kermakakku

Tänään on vietetty pienen prinsessan synttäreitä Frozen-kakun kera. Täytetty mansikkamoussella ja koristeltu kermavaahdolla, marsipaanilumihiutaleilla ja sokerihelmillä. Paljon onnea päivänsankarille!

Kermakakut Hopelle

Pääkaupunkiseudun Hope yhdistyksellä oli tänään tuparit uusissa toimitiloissaan. Tarjolla oli kermakakkuja mansikkamoussella ja marsipaanikuorrutteella. Onnea uusiin tiloihin!

Hope-kermakakkuja tehtiin 3 kpl

Lisäksi gluteeniton, laktoositon ja pähkinätön kermakakku.

Valmistujaiskakku isänpäivänä

Tänään juhlittiin valmistujaisia ja isänpäivää kinuskikakun kera. Paljon onnea sankareille!

Seuraava Frozen-kermakakku

Tässä seuraava Frozen-kermakakku. Kaakaolla maustettu kakkupohja. Täytetty mansikkamoussella ja mustikkamoussella. Paljon onnea pienelle synttärisankarille!

Frozen kermakakku

Rebeccan juhlinta jatkui tänään. Tällä kertaa kakun koristeena valmis sokerikuva. Lisäksi kermapursotukset, marsipaanitähdet ja -kukat sekä sokerihelmet. Täytteenä vadelma-punaherukkamousse sekä vadelmasurvos. "Toivottavasti nämä juhlat eivät lopu koskaan", sanoi sankari kesken juhlien.

Ennen marsipaanikoristeluja

Marsipaanikoristelut lisätty juuri ennen tarjoilua

Kukallinen kinuski-kermakakku

Tänään tein pitkästä aikaa perinteisen kermakakun. Täytetty vadelmasurvoksella ja kermavaahdolla. Päällä kinuskia, kermavaahtoa ja marsipaanikukkasia. Paljon onnea synttärisankarille!

Työkoeviikko

Viime viikolla koulussa oli työkoeviikko. Yhteensä kahdeksan tuntia aikaa. Seuraavat valmistettava: 1 hyydykekakku, 1 täytekakku, 5 kahvikakkua, 30 leivosta ja pikkuleipiä 3 eri mallia, yhteensä 2 kg.

Tein vadelmahyydykekakun, mansikkakermakakun, suklaarouheella maustettuja kahvikakkuja, prinsessaleivoksia ja vaniljapikkuleipiä. Pyöreät pikkuleivät dippasin suklaaseen ja koristelin hasselpähkinärouheella, S-pikkuleivät maustoin kanelisokerilla ja kukanmuotoisiin pikkuleipiin pursotin vadelmamarmeladia.

Mansikka- ja kinuskikermakakut

Tänään tein rippijuhliin kaksi kermakakkua: mansikkahillolla, survotuilla mansikoilla ja diplomaattikreemillä täytetyn mansikkakermakakun sekä vadelmahillolla, vadelmilla ja diplomaattikreemillä täytetyn kinuskikermakakun. Toivottavasti juhlat olivat onnistuneet ja kakut herkullisia!

Mansikka-kermakakku

Tällä viikolla ohjelmassa on ollut mansikka-kermakakkuja. Tuleepa kesäinen tunnelma! Tuoreita mansikoita odotellessa...

Kinuski-kermakakku

Tänään tein tyttäreni kaverin ja hänen veljensä synttärijuhliin kinuski-kermakakun. Vaihtelun vuoksi kivaa tehdä perinteisempää kakkua. Täytteenä vadelmasose, kinuskiraidat ja diplomaattikreemi, eli vaniljakreemin ja kermavaahdon sekoitus. Päällä kinuskikuorrutus ja reunoilla kermavaahto. Koristeina kuivatut vadelmat ja kullanväriset sokerihelmet. Paljon onnea synttärisankareille!

Äitienpäiväkakku

Äitienpäivänä söimme lounasta vanhempieni kanssa. Halusin kokeilla muutamaa kakkutäytettä, joten valmistin meille kakun. Tein vaalean sokerikakkupohjan, täytin kakun vadelma- ja persikkamoussella. Kuorrutin kakun kinuskilla ja koristelin sen kermavaahdolla ja kaapista löytyneillä sokerikukkasilla.

Kinuskikakkuja lakkiaisiin

Naapurin lakkiaisiin oli toiveena neljä ihan perinteistä kinuskikakkua. Tein vaaleat sokerikakkupohjat. Täytin kakut viipaloidulla banaanilla ja mansikkamoussella. Kuorrutin kakut kinuskilla ja koristelin ne kermavaahdolla. Lakkeja, ruusuja tai muita koristeita ei haluttu.

Pääsiäissynttärikakku

Viime pääsiäisenä tein Célialle ja Lucakselle yhteisen synttärikakun. Toiveena oli kermakakku, jossa mukana sitruunan makua. Tein vaalean sokerikakkupohjan, jonka kostutin sitruunasokerivedellä. Täytteenä oli lemon curdia ja valkosuklaamoussea. Ylijääneen lemon curdin sekoitin sitruunavoikreemin joukkoon. Kuorrutin kakun lemon curd sitruunavoikreemillä ja vaniljakreemikermavaahdolla. Koristelin kakun sokerimassapääsiäsitipuilla (perheessä neljä pikku tipusta), suklaamunilla ja pääsiäiskarkeilla. Hauskaa syntymäpäivää ja hyvää pääsiäistä!