Työkoeviikko

Viime viikolla koulussa oli työkoeviikko. Yhteensä kahdeksan tuntia aikaa. Seuraavat valmistettava: 1 hyydykekakku, 1 täytekakku, 5 kahvikakkua, 30 leivosta ja pikkuleipiä 3 eri mallia, yhteensä 2 kg.

Tein vadelmahyydykekakun, mansikkakermakakun, suklaarouheella maustettuja kahvikakkuja, prinsessaleivoksia ja vaniljapikkuleipiä. Pyöreät pikkuleivät dippasin suklaaseen ja koristelin hasselpähkinärouheella, S-pikkuleivät maustoin kanelisokerilla ja kukanmuotoisiin pikkuleipiin pursotin vadelmamarmeladia.

Mansikka- ja kinuskikermakakut

Tänään tein rippijuhliin kaksi kermakakkua: mansikkahillolla, survotuilla mansikoilla ja diplomaattikreemillä täytetyn mansikkakermakakun sekä vadelmahillolla, vadelmilla ja diplomaattikreemillä täytetyn kinuskikermakakun. Toivottavasti juhlat olivat onnistuneet ja kakut herkullisia!

Appelsiinisuklaatryffeleitä

Tämän viikon koulutehtäviä. Appelsiinisuklaatryffeleitä kuorrutettuna kaakaolla, suklaalla ja krokellalla.

Transformers kakku

Kovaa kolinaa ja rytinää kuuluu! Kakku repeää! Renkaat lentävät! Ovet lentävät! Mitä tapahtuu? Kakku muuntautuu... esille tulee Transformersin Optimus Prime!! Hyvää 6-vuotis syntymäpäivää Henrille!

Pienen purjehtijan ristiäiskakku

Pieni Nicole on viettänyt suuren osan elämästään purjeveneessä. Sen takia ristiäiskakkuun toivottiin purjevene ja saaristomaisemia. Aurinko lämmittää taivaalla ja sininen meri kimaltaa horisontissa. Pieni tyttö nukkuu pastellinsävyisten kukkien joukossa. Paljon onnea kauniin nimen johdosta!

Suklaa-vaniljapikkuleivät

Suklaalla koristeltuja vaniljapikkuleipiä, voilà!

Prinsessaleivokset

Koulussa tein tällä viikolla neliönmuotoisia prinsessaleivoksia: vetopohja, vadelmatäyte, vaniljakreemi, kermavaahto, marsipaani ja suklaaraidat. Nam!