Maailman paras suklaakakku

Tein (lähes) Sikke Sumarin reseptin mukaan maailman parhaan suklaakakun. Ei voi muuta väittää - oli todella hyvää! Koristelin sen tomusokerilla ja lumihiutaleilla. Vaikkei lumihiutaleita paljon ollutkaan kakussa, niin oli ainakin enemmän kuin ulkona... Saimme edes pikkasen nauttia lumesta ;-)

Tyttöni piparkakkuja ja suklaamakeisia

Vaikka joulu onkin jo ohi, niin laitanpa vielä muutaman joulukuvan. Tyttöni 4v. koristeli piparkakkuja ja suklaamakeisia, joita hän halusi tarjoa joululoman aikana kavereilleen. Hän oli niistä erittäin ylpeä (ja äiti myös), joten on kyllä syytä lisätä kuvat tännekin. Hienoja on!!

Suklaakuorrutteiset mansikkamarmeladit

Teimme koulussa suklakuorrutteisia mansikkamarmeladeja - maultaan Julia makeisia muistuttavia marmeladeja. Myös nämä teimme aidosta marjapyréestä.

Mustaherukkamarmeladi

Alkuviikosta teimme koulussa mustaherukkamarmeladia - ja ei millään aromeilla ja väriaineilla, vaan aidolla mustaherukkapyréellä. Hienon värisiä ja makuisia marmeladeja saimme aikaiseksi. Hyvää joulua leikkikoulun opettajille!

Jouluhalko

Tämä jouluhalko on täytetty vadelmahillolla ja suklaamoussella sekä koristeltu vispatulla ganachella ja marsipaanikoristeilla. Hyvää joulunodotusta!

Suklaasydän

Teimme koulussa suklaakoristekurssilla sydämenmuotoisia suklaarasioita. Täytin rasiat tekemilläni tryffeleillä ja mozart kuulilla. Harvoin olen nähnyt suklaarasioita, joissa myös rasia on syötävää. Tulipa hieno pikkujoululahja! Mamma ja pappa, te olette minulle rakkaita!!

Mozart kuulat

Olin vahingossa ostanut marsipaanin sijaan mantelimassaa ja koska mantelimassaa on hankalaa käyttää kakkujen koristelussa piti siitä keksiä jotain muuta tekemistä. Kaapista löytyi myös nougata ja rouhittua hasselpähkinää, joten päätinpä tehdä oman sovelluksen Mozart kuulista. Rullasin mantelimassaa nougatin ympärille, kuorrutin ne suklaalla, rullasin hasselpähkinärouheessa ja kuorrutin uudestaan suklaassa. Aikaisemmin olen ollut allerginen manteleille ja pähkinöille, mutta nykyään en enää ole - arvatkaa olivatko nämä pallerot taivaallisia?!

Piparkakkutalo

Eilen oli viimeinen koulupäivä tältä vuodelta. Sattuneista syistä olemme valmistaneet viimeisten viikkojen aikana paljon jouluherkkuja. Tässä tekemäni piparkakkutalo.

xmas fairy

Tänään tein jouluisen keijukaiskakun. Keijukaistonttu lenteli ilmassa kauniine, kimaltelevine siipineen, ripotteli taikasauvallaan kultatähtiä ympäriinsä ja taikoi punaisia joulutähtiä kakulle. Kakkua maustoi vadelmamousse ja maitosuklaamousse. Paljon onnea pienelle, joulunajan keijukaistytölle!

 

Salama McQueen kilparadalla

Tänään tein vauhdikkaan Salama McQueen –kakun. Salama ajaa kilparadalla ja tiellä näkyy yllättäen toisen kilpa-auton renkaat. Nyt on jarrutettava ja äkkiä! Liekit riehuvat kakun ympärillä ja tähtiä lentää ympäriinsä. Salama ehtii väistää – loppu hyvin, kaikki hyvin! Ja synttärisankari myös onnellinen :) Täytin kakun maitosuklaamoussella ja vadelmamoussella. Toivottavasti maistui hyvälle!

Minttusuklaa- ja vaniljatryffeleitä

Tässä kuvia tekemistäni minttusuklaa- ja vaniljatryffeleistä, joita vein mukanani ystävien järjestämiin glögijuhliin. Minttusuklaatryffeleiden massaan sekoitin mukaan murskattua Marianne Crush -rouhetta ja rullasin ne kaakaojauheessa. Vaniljatryffeleihin sekoitin Bourbon vaniljatangon siemeniä ja rullasin ne tomusokerissa, johon olin sekoittanut Inka Foodin premium vaniljasokeria. Makoisaa joulun odotusta kaikille!

Minttusuklaatryffelit

Vaniljatryffelit

Appelsiinimakeiset

Kauniita oranssinvärisiä appelsiinimakeisia, tomusokerilla ja ilman.

Piparminttumakeiset

Tässä kuvia piparminttumakeisista. Niistä tuli kauniin vaaleanpunaisia. Ripottelin kuitenkin päälle tomusokeria, jotteivat ne tarttuisi yhteen.

Kukka-asetelma sokerista

Tällä viikolla koulussa oli sokerikurssi. Teimme koristeita ja makeisia. Tässä sokerista tehty kukka-asetelma. Itse tykkään enemmän valmistaa syötäviä koristeita. Onhan tuo kukka-asetelma ihan hieno kun ajattelee, että se on käsin tehty, ja vielä elämäni ensimmäinen, mutta ei se nyt niin hieno ole, että sitä haluaisi pitää hyllyllä esillä. Ehkä tuo myrkynvärinen vihreä alusta on se joka tuottaa taiteelliselle silmälleni eniten tuskaa. Olisinpa ymmärtänyt tehdä ruskean alustan. Laitanpa tämänkin nyt kuitenkin näytille, vaikkei se omasta mielestäni mikään hurja nautinto silmälle olekaan.

Merirosvokakku

Tyttäreni rakas leikkikaveri täytti eilen 4 vuotta. Sain ilokseni leipoa kaksi kakkua, yhden kakun sukulaisjuhliin ja toisen kakun päiväkodin ystäville. Onneksi kakkujen tuli olla samannäköisiä, koska unohdin kokonaan kuvata ensimmäisen kakun. Olin tietenkin laittanut ensimmäiseen kakkuun kaikki onnistuneimmat koristeet, mutta eiköhän tämäkin kakku ollut ihan hieno. Ensimmäinen kakku oli täytetty maitosuklaamoussella ja vadelmahillolla, toinen kakku maitosuklaamoussella ja murskatuilla mansikoilla. Vadelmahillokakkua pääsin itsekin maistamaan ja olihan se oikein hyvää. Toivottavasti mansikkamurskakakku oli vähintään yhtä hyvä! Synttärijuhlien teemana oli merirosvot, joten koristelin kakut aiheen mukaisesti. Kakun päällä istui merirosvo, kaverinaan värikäs papukaija, ja vieressä oli kultarahoilla täytetty aarrearkku. Paljon onnea synttärisankarille!