Mantelinougatpalat

Nämä herkkupalat pitävät sisällään suklaata, nougatia ja mantelia. Aaah niin hyvää!

Piparkakkuriisisuklaa

Joululomalla teimme lasten kanssa riisisuklaata, joka sai lisämakua piparkakkumausteesta. Helppoa ja niin hyvää!

Mansikkamarmeladit

Mansikkamarmeladit tyttäreni koulun myyjäisiin

Wienernougat

Suklaa, nougat ja mantelilastut. Niistä on nämä herkulliset wienernougatpalat tehty.

Rocky road

Rocky road tummasta suklaasta, Dumlesta, kuivatuista karpaloista ja suolapähkinöistä. 

Minttusuklaatryffelit

Herkulliset, suussa sulavat minttusuklaatryffelit kauniissa lahjapakkauksissa.

Lime-valkosuklaa fudge

Lime-valkosuklaa fudget marsipaanikukilla. Makeaa ja kirpeää!

Moottorikelkka- ja jääkiekkokakku

Moottorikelkka- ja jääkiekkofanille asianmukainen yllätyskakku. Kakun makumaailma synttärisankarin kelkan värien mukaan: täytteinä sitruunamousse ja lakumousse. Vauhdissa mukana myös minttusuklaatryffelit. Toivottavasti herkut maistuivat ja juhlat olivat mahtavat! Paljon onnea Pasille!

Wiener nougat -tryffelit

Ystävälle Wiener nougat -tryffeleitä itsetehdyssä suklaakulhossa.

Autollinen suklaata isälle

Tänään vietimme isänpäivää vanhempieni kanssa. Vein isälle lahjaksi herkkutarjottimen sisältäen juustoja, hedelmiä ja savuporonmakuisia ruislastuja. Käsintehdyn, syötävän suklaa-auton lavan täytin suklaanapeilla. Hyvää isänpäivää maailman parhaalle isälle!

Appelsiinisuklaatryffeleitä

Tämän viikon koulutehtäviä. Appelsiinisuklaatryffeleitä kuorrutettuna kaakaolla, suklaalla ja krokellalla.

Tyttöni piparkakkuja ja suklaamakeisia

Vaikka joulu onkin jo ohi, niin laitanpa vielä muutaman joulukuvan. Tyttöni 4v. koristeli piparkakkuja ja suklaamakeisia, joita hän halusi tarjoa joululoman aikana kavereilleen. Hän oli niistä erittäin ylpeä (ja äiti myös), joten on kyllä syytä lisätä kuvat tännekin. Hienoja on!!

Suklaakuorrutteiset mansikkamarmeladit

Teimme koulussa suklakuorrutteisia mansikkamarmeladeja - maultaan Julia makeisia muistuttavia marmeladeja. Myös nämä teimme aidosta marjapyréestä.

Mustaherukkamarmeladi

Alkuviikosta teimme koulussa mustaherukkamarmeladia - ja ei millään aromeilla ja väriaineilla, vaan aidolla mustaherukkapyréellä. Hienon värisiä ja makuisia marmeladeja saimme aikaiseksi. Hyvää joulua leikkikoulun opettajille!

Suklaasydän

Teimme koulussa suklaakoristekurssilla sydämenmuotoisia suklaarasioita. Täytin rasiat tekemilläni tryffeleillä ja mozart kuulilla. Harvoin olen nähnyt suklaarasioita, joissa myös rasia on syötävää. Tulipa hieno pikkujoululahja! Mamma ja pappa, te olette minulle rakkaita!!

Mozart kuulat

Olin vahingossa ostanut marsipaanin sijaan mantelimassaa ja koska mantelimassaa on hankalaa käyttää kakkujen koristelussa piti siitä keksiä jotain muuta tekemistä. Kaapista löytyi myös nougata ja rouhittua hasselpähkinää, joten päätinpä tehdä oman sovelluksen Mozart kuulista. Rullasin mantelimassaa nougatin ympärille, kuorrutin ne suklaalla, rullasin hasselpähkinärouheessa ja kuorrutin uudestaan suklaassa. Aikaisemmin olen ollut allerginen manteleille ja pähkinöille, mutta nykyään en enää ole - arvatkaa olivatko nämä pallerot taivaallisia?!

Minttusuklaa- ja vaniljatryffeleitä

Tässä kuvia tekemistäni minttusuklaa- ja vaniljatryffeleistä, joita vein mukanani ystävien järjestämiin glögijuhliin. Minttusuklaatryffeleiden massaan sekoitin mukaan murskattua Marianne Crush -rouhetta ja rullasin ne kaakaojauheessa. Vaniljatryffeleihin sekoitin Bourbon vaniljatangon siemeniä ja rullasin ne tomusokerissa, johon olin sekoittanut Inka Foodin premium vaniljasokeria. Makoisaa joulun odotusta kaikille!

Minttusuklaatryffelit

Vaniljatryffelit

Appelsiinimakeiset

Kauniita oranssinvärisiä appelsiinimakeisia, tomusokerilla ja ilman.

Piparminttumakeiset

Tässä kuvia piparminttumakeisista. Niistä tuli kauniin vaaleanpunaisia. Ripottelin kuitenkin päälle tomusokeria, jotteivat ne tarttuisi yhteen.

Appelsiini-tryffelit

Appelsiini-tryffeleitä, voilà! Kannattaa olla kilttejä… tonttuja liikkeellä. Hyvää pikkujoulua kaikille!